章魚燒粉漿: 30-40粒份

低筋麵粉  20g

泡打粉     g

塩                         一小匙

                             2個   (如不吃蛋加兩大匙油)

水     320cc

餡料:

高麗菜未 1碗

紅蘿蔔未 1/2碗

玉米粒  1/2碗

香菇丁  1/2碗 (要先爆香加點胡椒塩)

蒟蒻丁  1/2碗  

做法:

將所有材料拌在一起即可(粉漿+陷料)

烤盤要先抹油,加熱,後倒入材料

章魚燒熟後即可輕鬆翻面.

醬料:

稀釋後的素蠔油,沙拉醬.芝麻海苔,七味粉等等..

章魚燒好後加上自己喜歡的醬料即可上桌了

 

DSCF0042.jpg ←烤盤抹油、倒陷料       素章魚燒 ←要有耐心等熟才翻喔....      

大廚親自上 ←大廚親自示範喔~


 

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